Les meilleurs couteaux de jardin

Oct 24, 2023

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Qu'il s'agisse de semer des graines ou d'arracher des mauvaises herbes, ces couteaux Hori Hori couvriront les besoins de votre jardin.

Bien que vous connaissiez peut-être déjà le mot japonais hori hori signifie creuser creuser - une onomatopée qui exprime le son de creuser, ces couteaux de jardin ont d'abord été utilisés par les Matagi pour récolter de copieux légumes de montagne printaniers connus sous le nom de Sensai. La lame convexe a été conçue pour déterrer les pousses de printemps et les tubercules, et le bord dentelé coupe facilement les tiges et les tiges. Porté à la hanche, le hori hori est conçu pour la recherche de nourriture.

Alors que lors de nos tests, nous avons préféré certaines fonctionnalités à d'autres, les différences étaient vraiment minimes et tous les couteaux hori hori ci-dessous effectueront les tâches à accomplir. Tout comme avec les couteaux de poche, le couteau de jardinage ultime est celui qui, selon vous, a l'air le plus cool. Cela dit, voici l'essentiel sur ce qu'il faut rechercher dans un bon couteau de jardin.

Lame en acier : Traditionnellement, les couteaux hori hori sont fabriqués en acier à haute teneur en carbone qui conserve un tranchant solide, a une résistance élevée à la flexion, est facile à affûter et, malheureusement, facile à rouiller, c'est-à-dire sans un entretien approprié. Les lames plus modernes sont forgées avec de l'acier inoxydable qui résiste à la rouille mais qui aura une résistance à la flexion inférieure.

Gérer: Du plastique à une large sélection de bois durs, toutes les poignées de cette liste offriront une bonne prise en main. Ce que vous devez considérer avant d'acheter, c'est quels matériaux resteront beaux après des années d'usure due à la saleté et à la crasse et quelle est la soie de la lame. La soie ou la façon dont la lame se fixe au manche jouera également sur la force de levier que vous pouvez appliquer.

Fourreau de lame : Étant donné que la plupart des couteaux hori hori seront suffisamment tranchants pour couper grossièrement le carton, pour éviter les blessures, toutes les options ci-dessous sont livrées avec une gaine. Toutes ces gaines ne seront pas bonnes. Les gaines en plastique sont rigides sur la hanche, les gaines en cuir emprisonnées dans la saleté et les gaines qui se fixent à votre hanche via un clip étaient largement supérieures à la boucle de ceinture standard.

Côtés convexes : Pour faciliter la tâche de creuser et de délimiter le sol, le couteau hori hori aura des côtés incurvés convexes semblables à une truelle. Lors de nos tests, les couteaux hori hori avec des côtés incurvés plus prononcés ont mieux réussi à couper en cercles autour des racines et à creuser le sol du sol que les couteaux qui avaient une courbe moins prononcée.

Dentelure: Pour couper les racines, les broussailles et les branches, la colonne vertébrale arrière de la plupart des couteaux hori hori aura des dentelures. Les dentelures sont mesurées dans la profondeur et la largeur des ravins et la pointe des pointes - en fin de compte, les couteaux avec des ravins plus profonds et des pointes pointues ont fourni une morsure plus nette pour effectuer un travail de coupe rapide.

Règle de profondeur du sol : Bien que vous sacrifiez un peu de style, les lames avec une règle ont été incroyablement utiles pour déterminer la profondeur du sol requise pour planter des bulbes et coudre des graines. Nos options préférées maintenaient la règle à un minimum d'un côté et comportaient une démarcation sans étiquette tous les pouces (ou 25 mm) - nous les avons trouvées plus propres et tout aussi utiles malgré la perte de précision centimétrique.

Forgé à la main par des maîtres artisans dans la préfecture de Niigata au Japon, Nisaku est bien connu pour ses outils de jardinage de haute qualité fabriqués à partir d'authentique acier inoxydable Tomita. Le Namibagta original (également connu sous le nom de NJP650) est le hori hori le plus vendu de Nisaku et il est clair de voir pourquoi avec sa construction globale solide à un prix raisonnable. La lame de forme traditionnelle est polie pour une finition miroir et seul le côté arrière convexe a des marques de profondeur du sol en pouces et en millimètres. Si vous avez affaire à un sol plus dur, Nisaku fabrique également un modèle presque identique à partir d'un acier inoxydable 440c de qualité supérieure qui devrait résister à plus d'abus.

Bien que j'aie beaucoup de bonnes choses à dire de mon temps de jardinage avec le Barebones Living hori hori ultimate, la meilleure partie de ce couteau est en fait la gaine. Le simple fait de pouvoir attacher la gaine à n'importe quel pantalon que je porte était largement supérieur à tâtonner avec l'un des passants de ceinture qui sont courants sur les autres gaines hori hori. La gaine barebones intègre également intelligemment un large trou dans le fond qui empêche la saleté et les débris de s'accumuler à l'intérieur - ce qui était une autre erreur courante que nous avons vue parmi d'autres marques.

La lame 4CR13 du hori hori ultimate a une belle finition délavée qui résiste assez bien aux rayures et à la saleté. Lors de son utilisation, il effectue des coupes rapides dans le sol avec un bord droit tranchant et les ravins profonds et les pointes pointues de la lame dentelée permettent un excellent sciage à travers toutes sortes de branches, de broussailles et de racines. Maintenant, c'est peut-être un peu exagéré de creuser dans le jardin, mais c'est la meilleure option si vous cherchez un couteau avec un peu de poids.

Jardinier expert et auteur de The Gardens of Eden Abbye Churchill recommande le hori hori en acier à haute teneur en carbone de fabrication traditionnelle de Hida Tools. Le côté dentelé de la lame est assez unique car il commence par une pointe de lance qui est idéale pour percer le sol, puis fonctionne également avec deux niveaux de dentelures. La section de dentelure de la lame commence par des ravins peu profonds avec lesquels il est facile de commencer une coupe et la partie supérieure de la lame se déplace vers des ravins plus profonds qui fourniront plus de mordant pour effectuer un travail rapide à travers les racines. Bien que vous deviez prendre davantage soin de la lame en acier au carbone pour éviter la rouille, avec une résistance à la traction supérieure à celle de l'acier inoxydable, ce sera une excellente option pour les sols durs.

Si vous utilisez régulièrement votre hori hori, la lame s'émoussera assez rapidement à cause de l'environnement hostile de la roche et de la saleté remplie de gravillons. Bien que vous ayez déjà un aiguiseur de couteau de poche, le hori hori de Truly Garden est livré avec une tige d'affûtage en diamant pour garder à la fois le bord droit et le bord dentelé aiguisés. En suivant les instructions d'entretien des outils de la marque, garder votre hori hori en parfait état ne prendra pas plus de quelques minutes.

La spécialité de l'épée large de Nisaku (également connue sous le nom de NJP830) n'est pas seulement cool, mais aussi très fonctionnelle. Bien que de nombreux autres choix de cette liste soient meilleurs pour planter des bulbes, déterrer de l'ail ou couper des racines, la pointe de tanto inversée unique sur la spécialité de l'épée large est particulièrement efficace pour éliminer les mauvaises herbes. En partie grâce à l'angle extrême des côtés convexes (décentrés par conception) et n'ayant qu'une petite section de dentelures vers le haut de la lame, ce couteau perce le sol et coupe en cercle avec une vitesse incroyable.

Alors que la gaine en plastique est de bonne qualité et comprend même un trou dans le fond pour évacuer l'humidité et les débris, la poignée en plastique de la spécialité de l'épée large laisse un peu à désirer. La poignée est confortable et l'éclosion offre une bonne prise en main, mais elle s'use moins bien avec la saleté.

Aussi bon que soit le Barebone Living hori hori ultimate pour percer le sol, le classique peut être le meilleur outil pour séparer les bulbes sans les endommager. Avec une pointe arrondie et une lame large, le classique est excellent pour ramasser le sol. Soutenu par un manche en noyer pleine soie, c'est également une option solide si vous recherchez une lame capable de résister à une forte force de levier.